03 – Paste • Nudelgerichte

  • Paccheri Nudeln allo Scoglio (hausgemacht)

    19,90 €

    mit Meeresfrüchte

  • Tortelloni al Forno e mandorle al forno (hausgemacht)

    18,90 €

    Tortelloni mit Ricottta und Spinatfüllung, mit Champignons,
    Mandeln in leichter Tomaten-Sahnesoße, Schuss Weisswein
    und Käse überbacken

  • Strangozzi al Limone con gamberi (hausgemacht)

    19,90 €

    Zitronen Nudeln mit Garnelen, Cherrytomaten
    und Peperoncino, leicht pikant zubereitet

  • Pappardelle Casa (hausgemacht)

    18,90 €

    Breite Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen
    und Champignons, in Sahne geschwenkt

  • Penne alla Norma con Melanzane e ricotta salata (vegetarisch)

    15,90 €

    Kurze Maccheroni mit frittierten Auberginen, Basilikum in
    Tomatensoße, angereichert mit etwas Knoblauch und
    geriebenem salzigen Ricottakäse

     

  • Spaghetti alla Trapanese

    14,90 €

    In einem Tomaten-Basilikum-Minz-Pesto, angereichert mit
    Knoblauch und geriebenem Pecorinokäse,
    obendrauf geröstete Mandelsplitter

     

  • Spaghetti al Pomodoro e Basilico

    10,90 €

    Mit Tomatensoße und frischem Basilikum